LYS

Solvognen LYS
Lys er en 1890 Belgian Pale Ale med en charmerende dobbelt natur: en lys ale brygget på et højt indhold af Pale Malt, som giver mindelser om pilsner – genkendelig i begge verdener. Sommerfrisk fortolkning af pale ales fra slutningen af 1800-tallet, løftet af strejf af nød og mild maltsødme. En let-drikkelig Ale der kan nydes fra 8 til 18 grader uden at ændre karakter. Harmoniske humlesorter giver øllen sin runde lyse helhed med en elegant, tørhed i afslutningen.

Historien om Lys
Tecumseh stødte på en Pale Ale-opskrift for 10–12 år siden. Den var ekstremt bitter, men i stedet for at opgive valgte han at eksperimentere videre.
Han justerede opskriften ved at tilføje nye humlesorter og fjerne andre – og resultatet blev en velafbalanceret øl. I dag er den stadig en fast del af bryggeriets sortiment.

Solvognen Lys
Lys is an 1890 Belgian Pale Ale with a charming dual nature: a pale ale brew ed with a high proportion of pale malt, evoking notes of a pilsner—recognizable in both worlds.
A summer-fresh interpretation of late 19th-century pale ales, lifted by hints of nuts and a gentle malt sweetness. An easy-drinking ale that can be enjoyed between 8–18°C without changing character.
Carefully balanced hop varieties give the beer its rounded, bright profile, finishing with an elegant dryness.

The story of Lys
Tecumseh came across a pale ale recipe 10–12 years ago. It was extremely bitter, but instead of abandoning it, he chose to keep experimenting.
He refined the recipe by adding new hop varieties and removing others—resulting in a well-balanced beer. Today, it remains a core part of the brewery’s range.