Vores Øl

Solvognen Lys
Solvognen Lys er en håndlavet gylden øl til alle som holder af et godt glas øl i solen, til frokosten eller bare i godt selskab. Lys er vores variant på en lokal frisk øl som kan nydes af alle uden hverken at være for sød eller syrlig.
Smagsmæssigt lander den et sted mellem en lys ale og en lager øl.

Solvognen Gylden
Solvognen Gylden er en god dansk klassiker. Måske ikke helt så gammel som solvognen, men tæt på! Solvognen Gylden er en dansk håndlavet rød-mørk gylden øl. Den er rund i smagen med en fast eftersmag, som dog sikrer en blød landing og en god oplevelse, når den nydes i selskab med dansk smørrebrød, sandwiches, flæsk, frikadeller, shortribs, pulled pork og røgede karrysild. Fantastisk til hygge eventuelt sammen med gode venner.

Solvognen Gylden
Solvognen Gylden is a good Danish classic. Maybe not quite as old as the sun wagon, but close! Solvognen Gylden is a Danish handmade red-dark golden beer. It is round in taste with a firm aftertaste which, however, ensures a soft landing and a good experience when enjoyed in the company of Danish smørrebrød sandwich, pork, meatballs, shortribs, pulled pork, and smoked, curried herring...Great with good friends and hygge.

Solvognen Grandad
Det blev i 1978 lovligt at brygge øl til privat forbrug i USA. Ikke desto mindre var det ikke noget som forhindrede mange farmere i at brygge øl til familie og arbejdsfolk allerede i 40'erne og frem.
Min bedstefar var en af disse farmere. Da jeg var 15 år (1967) spurgte min bedstefar mig, om jeg ville brygge høst-øllet i det kommende år. Det var både belærende men også skræmmende på samme tid - for ville jeg fejle? Men jeg accepterede og fik derefter en nedskrevet liste med instruktioner, som jeg skulle følge.
Jeg har i 2022 forsøgt i en del år at genskabe den øl, og det er blevet til denne øl, hvilket er det tætteste jeg nogensinde kommer på den oprindelige øl som jeg lykkedes at brygge tilbage i 1968. Så mange tak, bedstefar, for at have vist mig tilliden dengang og godt at vi aldrig fortalte bedstemor det. Øllen er god til alle slags mad, men også god til hygge med vennerne.

Solvognen Grandad
It became legal to brew beer as a private person in the US in 1978. This however did not stop many farmers from brewing beer for family and contract farm workers in the 40s,50s and 60s. My Grandfather was one of these farmers. When I was 15 (1967) years old my Grandfather asked me to make his farm beer for the 1968 harvest year. Needless to say I was honored and scared at the same time, would I fail? I said yes and was given a written page of instructions to follow. I've been trying for a few years to reproduce his beer and this is as close as it will ever be. Thank you, Grandfather, for trusting me to brew your beer...Good thing we never told Grandma. Good with all food...Also good friends and fun.

Solvognen Portugøl
Et af bryggeriets partnere introducerede mig til en øl, som han drak på sin rejse til Portugal. Den er meget anderledes fra de øl, som vi har i Danmark. Så vi besluttede os for at forsøge på at lave en version, som en prøveøl, og resultaterne blev virkelig gode. Noget som adskiller denne øl fra de fleste andre nordiske øl er, at den er inspireret af den sydlige vandprofil. Den er let frugtig med en rund finish. Den går godt til pasta, pizza og grillede steaks, lam og svinekød samt dansk smørrebrød. PortugØL er fantastisk i selskab med dine venner.

Solvognen Portugøl
One of the brewery's partners introduced me to a beer he drank on his trips to Portugal. It is very different from the beers we have in Denmark. So we decided to try to make a version, as a sample beer, and the results were really good. Something that sets this beer apart from most other Nordic beers is that it is inspired by the southern water profile. It is slightly fruity with a round finish. It goes well with pasta, pizza and grilled steaks, lamb and pork as well as Danish smørrebrød. Portugøl is great in the company of your friends.

Solvognen Blue Crab blev brygget første gang i 1979 til en strandfest på Pine Island i Florida. Jeg var medlem af American Homebrewers Association og havde modtaget adskillige publikationer om alt til brygning. Det gjorde at Blue Crab kom til verden. Den er god til skaldyrsgryde og alt fra grillen, samt hygge med gode venner.

Solvognen Citrus Hill IPA en favorit fra den sydlige del af USA. Det blev brygget som et varmt vejr bryg virkelig saftig ipa med en flot balance flot finish med noter af citron og grapefrugt. God til grillmad som bøffer, hamburgere, svinekød, kylling og laks. Men også god til venner og hygge.